Після випадку масового отруєння харчовими продуктами у Калинівці, в громаді розпочали комісійно-моніторингові обстеження закладів швидкого харчування. Перевірки проводяться на виконання рішення Калинівської міської комісії з питань техногенно-екологічної безпеки та надзвичайних ситуацій.
До перевірок залучені спеціалісти відділів безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини, державного нагляду за дотриманням санітарного законодавства Калинівського відділу Хмільницького райуправління Держпродспоживслужби, а також представники поліції.
Станом на зараз обстежено 11 об’єктів. У ході перевірок виявлено низку суттєвих порушень:
- 3 заклади не зареєстровані в Реєстрі потужностей;
- у 9 об’єктах не контролюється температура зберігання в холодильниках;
- в 2 закладах відсутня гаряча вода, що унеможливлює належне миття посуду;
- 5 об’єктів не надали інформацію про проходження працівниками обов’язкового медогляду;
- у деяких випадках продукти надходять без супровідних документів і зберігаються з порушенням вимог.
— За результатами перевірок ми складаємо акти, вказуємо недоліки та строки для їх усунення. Також проводимо роз’яснювальну роботу, щоб нагадати власникам про відповідальність за безпечність харчових продуктів, — розповіла Оксана Бондарчук, заступник начальника відділу безпечності харчових продуктів Хмільницького райуправління.
Моніторингові обстеження триватимуть і надалі. У міській раді наголошують: дотримання стандартів безпеки у сфері харчування — запорука здоров’я громади.
