В Україні існує чимало рецептів різноманітних голубців: традиційних, пісних з грибами, з гречкою, з картоплею тощо. Але рецепт саме таких — пісних голубців з пшоном — передається з покоління в покоління у селі Мізяківська Слобідка Калинівської громади. Нею залюбки смакували колись прабабусі, а тепер насолоджуються стравою їхні правнуки. Покроковим рецептом голубців з пшоном із читачами […]
Пахне теплим молоком, свіжим хлібом і дитинством — у селі Філіопіль Хмільницької громади й досі готують рисову кашу в печі за рецептом, який пережив не одне покоління. Методист Хмільницького Будинку культури Оксана Гавура продовжує досліджувати та популяризувати нематеріальну культурну спадщину громади. Цього разу вона поділилася унікальним рецептом традиційної страви з села Філіопіль — рисової каші, […]
