10 травня у Глуховецькій територіальній громаді відбувся II Регіональний фестиваль традиційної подільської страви «Ох і колотуха – Глуховецька замануха», присвячений Дню матері. Захід об’єднав кулінарні традиції, патріотизм і доброчинність — у теплій, дружній атмосфері відчувалося справжнє єднання громади.
Головна страва — колотуха
Кулінарною зіркою фестивалю стала автентична страва наших предків — колотуха. Господині з різних куточків Поділля представили її у десятках варіантів: хтось додав більше кисломолочного присмаку, інші експериментували з фруктовими нотками. Її подавали з пиріжками, хлібом, домашньою випічкою. Кожна страва — як привіт з бабусиної печі.
Гастрономія, музика, традиція
Відкривали фестиваль танцем «Зародження» учасники зразкового аматорського колективу «Подільський вітерець». На сцені лунали українські пісні, звучала жива музика, виступали «Кумасеньки» з Калинівської громади та інші самобутні колективи. Атмосферу доповнювали яскраві ведучі — Альона Шимон і Сергій Дроботюк.
Господині, як берегині традицій
Гостинні кухарки з Глуховецької громади, а також з Калинівки, Жежелева, Непедівки, Білопілля, Панасівки, Вернигородка, Марковець та інших сіл представили не лише колотуху, а й різноманітну домашню випічку, напої та інші страви. Всі частували охочих з любов’ю та добрим словом.
Свято з добрим серцем
Фестиваль мав і благодійне спрямування: від продажу смаколиків зібрали 8 680 грн на підтримку ЗСУ. Також до заходу долучилися байкери з мотогрупи «Сини України», які влаштували для дітей прогулянки на мотоциклах — справжнє свято радості.
Культура — це ми
Фестиваль став ще одним кроком у збереженні нематеріальної культурної спадщини Поділля. Підтримка традицій, громади та захисників України об’єдналися в один потужний символ сили — єдності.
Селищний голова Олександр Амонс у своєму зверненні наголосив:
«Ми проводимо це свято завдяки нашим захисникам. Це — не просто страва чи концерт. Це — пам’ять, вдячність і спадкоємність. І колотуха, і народна пісня, і кожен донат — усе має значення».
Фестиваль завершився, але залишив по собі теплі спогади, відчуття єдності та вдячності. Саме з таких подій починається велика сила — сила нації, яка пам’ятає свої корені й підтримує тих, хто боронить майбутнє.
