Липень — пік заготівлі лікарських трав і пряних рослин. Саме зараз збирають м’яту, мелісу, чебрець, материнку, лаванду, ромашку та багато інших рослин, які стануть у пригоді взимку для ароматного чаю, домашньої аптечки чи кулінарії. Водночас неправильно висушена сировина швидко втрачає свої лікувальні властивості, аромат і природний колір. Хмільник онлайн зібрав основні правила, які допоможуть зберегти […]
Літо — гаряча пора домашньої консервації, коли господині запасаються ароматними джемами та варенням на зиму. Проте далеко не завжди десерт виходить густим без використання магазинних загусників. Насправді досягти бажаної консистенції можна й природним шляхом, якщо знати кілька простих секретів. У чому головний секрет густого варення? Основу густої консистенції становить так званий «золотий трикутник» — пектин, […]
Саме влітку проблема сухих і потрісканих п’ят стає особливо актуальною. Відкрите взуття, ходіння босоніж, спека, пил, гарячий асфальт та частіше пересихання шкіри призводять до того, що багато людей стикаються з появою болючих тріщин. Медики зазначають, що без належного догляду вони можуть не лише псувати зовнішній вигляд ніг, а й ставати причиною болю та проникнення інфекцій. […]
Багато садівників у розпал літа помічають на плодах абрикоса темні цятки, які поступово збільшуються, зливаються у великі плями, тріскаються або вкриваються грубою кіркою. Найчастіше це свідчить про розвиток грибкових захворювань, однак своєчасні дії допоможуть зберегти значну частину врожаю. Фахівці пояснюють, що причиною таких пошкоджень можуть бути парша, клястероспоріоз (дірчаста плямистість) або початкова стадія моніліозу (плодової […]
Холодець давно асоціюється із зимовими святами, однак український ресторатор Микола Олексів переконаний: ця традиційна страва чудово підходить і для літнього меню. За його словами, правильно приготований холодець не лише добре смакує у спеку, а й містить природний колаген, білок та інші корисні для організму речовини. Більшість українців звикли бачити холодець на столі взимку або під […]
Домашній квас з цикорієм стане найкращою знахідкою спекотного літа для кожної української господині. Він не потребує витрат грошей та зусиль, має корисні властивості і врятує навіть у жорстоку спеку. Квас із цикорію не лише добре втамовує спрагу, а й має приємний кисло-солодкий смак, легку природну газованість і готується з доступних інгредієнтів. Крім того, цикорій містить […]
Спекотні дні змінюються не менш задушливими ночами, а заснути в розпеченій кімнаті стає дедалі складніше. Якщо кондиціонера немає або користуватися ним неможливо, полегшити нічний відпочинок допоможуть прості, але ефективні поради. У спеку організму важче охолоджуватися, тому сон стає поверхневим, людина частіше прокидається, а вранці почувається виснаженою. Щоб зробити ніч комфортнішою, достатньо скористатися кількома перевіреними способами. […]
Літня спека — серйозне випробування для організму. Особливо важко її переносять люди похилого віку, маленькі діти, а також ті, хто має хронічні захворювання. Проте правильний раціон і питний режим можуть значно покращити самопочуття навіть у найспекотніші дні. Президент Асоціації дієтологів України, консультант МОЗ України з громадського здоров’я Олег Швець пояснив, які продукти варто включити до […]
У літню спеку багатьом здається, що найкращий спосіб швидко освіжитися — стати під крижаний душ. Однак науковці попереджають: така звичка може не лише не охолодити організм, а й нашкодити здоров’ю. Особливо обережними варто бути людям із серцево-судинними захворюваннями. З настанням спекотних днів чимало людей рятуються від високих температур холодним душем. Проте вчені радять не поспішати […]
Літня спека — це не лише час відпочинку, а й серйозне випробування для організму. Особливо небезпечно високі температури впливають на людей із серцево-судинними захворюваннями, літніх людей, маленьких дітей та тих, хто має хронічні недуги. Кардіологи Національної академії медичних наук попереджають: у спекотні дні значно зростає ризик інфарктів, інсультів, гіпертонічних кризів та загострення ішемічної хвороби серця. […]
