Традиційні смаки Хмільницької громади презентували у Вінниці під час туристичного ярмарку, який 12 вересня відбувся на території «Подільського зоопарку». Захід провели в межах Програми розвитку туризму у Вінницькій області на 2021–2027 роки. До ярмарку долучилася і Хмільницька громада, представивши елементи своєї нематеріальної культурної спадщини. Особливу увагу на ярмарку приділили місцевій гастроспадщині. Від Хмільницької громади презентували […]
У Хмільнику є страва, яка поєднує смак дитинства, тепло родинного столу та історію століть. Смажені огірки, або як їх лагідно називають місцеві — «гогірки», готують тут ще з XIX століття, і рецепт передається від покоління до покоління. Сьогодні ми розповідаємо не лише про кулінарну традицію Поділля, а й про людей, які зберігають її живою — […]
